草莓酱，酸甜可口，营养美味，具有不错的营养价值，但是听说吃多了容易上火，因此想问下吃草莓酱会上火吗？草莓酱一般怎么搭配吃？
适当食用并不会上火，但吃多了可能引起湿热上火。
1、草莓性凉、味甘、酸，制成果酱之后性味仍较为寒凉，适当食用并无影响，若是食用过多，容易加重体内寒气，严重的话只是可能会引起肠胃不适，并不会导致体质燥热上火。
2、但是从中医理论上来说，草莓酱味道很是甜腻，其中含有丰富糖分，吃多了会摄入大量的糖分，进而增强脾胃的滋腻程度，加重脾胃湿气，很容易引起脾胃湿热上火，出现食欲不振、口干、口苦、生痰等情况。
建议30-50克为宜。
草莓酱含有丰富糖分，热量并不低，吃多了不利于身体健康。因此建议每次食用量控制在20-30克为宜，相当于1-2大勺，每天最好不要超过50克，以免糖分摄入过量，导致脾胃滋腻，加重脾胃的湿气，造成湿热上火。
最简单的搭配食用方法，就是将草莓沾面包食用，味道很是不错，可以在食用面包时，将草莓酱均匀涂抹在面包的表面上，然后直接吃就可以了。另外，平时吃薯条时，也可以用草莓酱代替番茄酱，别有一番滋味！
另外，喜爱甜食的朋友们，也可以尝试下配粥吃。
做法如下：
1、备好200克大米、适量冰糖、适量清水；
2、把大米淘洗干净之后，入锅加冰糖和清水，用大火烧开；
3、之后用小火慢慢熬制成浓稠的粥状，在粥快要出锅的时候，再把准备好的草莓酱加入到大米粥中调匀，香甜可口的冰糖草莓粥就可以食用了。
草莓搭配酸奶食用，味道也很是美味，做法也很是简单，平时可以准备适量的草莓酱，各200克酸奶以及适量的蜂蜜，把准备好的酸奶与草莓酱和蜂蜜一起放入到搅拌机中，搅拌均匀，取出以后放在杯子中，可以直接吃，若是夏天食用，还可以加入冰块，口感很是凉爽！
草莓酱，还可以用来当甜品的馅料，例如：饼干、蛋糕，食用前都可以加入适量的草莓酱，这样做出来的甜品具有浓郁的水果香气。另外平时人们做一些红烧类的菜品时，还可以加入草莓酱进行调味，它不但能上色，还能让菜品的味道更加诱人。
草莓酱中含有丰富果酸、果糖成分，不适宜空腹情况下食用，容易刺激胃酸分泌，加之草莓酱性凉，刺激性较大，空腹食用比较容易引起肠胃不适，尤其是肠胃不适的人群，以免影响肠胃健康。
草莓酱口感甜腻，属于高糖食物，吃的时候会有部分残留在牙齿上，若没有及时漱口、刷牙，会滋生不少的细菌，损害牙齿的健康情况。
草莓酱味道酸甜，不适宜本身患有胃溃疡的人群食用，以免促使胃酸大量分泌，胃酸过多会刺激溃疡点，加重胃溃疡症状，出现胃部不适的情况。
草莓酱富含糖分，同样不适宜糖尿病患者过多食用，容易短时间内快速升高体内血糖，致使出现不适情况，影响糖尿病患者的身体健康，因此最好少量食用或者不吃为宜。
本身草莓就属于过敏源食物，其中含有一些致敏成分，对于易过敏体质的人群而言，大量食用这两种水果容易促使身体过敏。
通常来说，处于月经期间的女性，体寒较重，会出现手脚冰凉、痛经等不适情况，若是还吃多了草莓，会加重体内寒气，还可能阻碍经血流出，加重痛经的情况。
