夏季是人们喝西红柿鸡蛋汤主要季节，但是由于夏季天气炎热，很容易让食物变质，那么西红柿鸡蛋汤隔夜还能吃吗？西红柿鸡蛋汤隔夜怎么保存？
依情况而定。
西红柿鸡蛋汤含有丰富的维生素、蛋白质、番红素、膳食纤维素及钾盐等营养成分，对人体健康有很大帮助，西红柿鸡蛋汤冷却后表面会形成一层保护膜，如果将其保存完好，西红柿鸡蛋汤没有发生变味、变馊的情况下可以继续食用，但如果西红柿鸡蛋汤已经发出酸味或其它异味，则可能发生了变质，食用后容易引起肠胃不适，不宜再继续食用。
最好冷藏保存。
西红柿鸡蛋汤比较容易滋生细菌而发生变质，而冰箱冷藏条件下可以较好的抑制细菌的增长，从而延长食物的保存时间，如果要将西红柿鸡蛋汤要隔夜保存，建议将西红柿鸡蛋汤用保鲜膜封口或者装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏比较好。
食用少量变质的西红柿鸡蛋汤一般情况下不会出现明显的不适症状，所以不用过于担心，尽量多喝水把进去的西红柿鸡蛋汤排出体外，然后严密观察自身情况即可。
当食用过多变质的西红柿鸡蛋汤或者自身肠胃消化功能较弱时，可能会引起一系列胃肠道反应，比如：腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，若是出现上述不适，并且症状明显，建议及时前往医院就诊，在医生的指导下治疗。
建议加热后食用。
即使是放在冰箱保存，但隔了夜的西红柿鸡蛋汤也不是一点细菌没有的，它同样会滋生出一定量的细菌类物质，把它加热后食用可以在一定程度上杀灭细菌，防止肠胃不适的症状，其次，西红柿鸡蛋汤是一类凉性汤品，如果不进行加热直接食用，可能会刺激肠胃，引起肠胃不适，所以一般建议隔夜的西红柿鸡蛋汤加热后再食用。
夏季是人们喝西红柿鸡蛋汤主要季节，但是由于夏季天气炎热，很容易让食物变质，那么西红柿鸡蛋汤隔夜还能吃吗？西红柿鸡蛋汤隔夜怎么保存？
1-2天。
西红柿鸡蛋汤本身就自带一些细菌，煮熟后的西红柿鸡蛋汤在高温的情况下很容易发生变质，常温条件，建议用保鲜膜将碗口封掉，然后放到餐桌上盖上防尘章，保存时间为1-两天左右。
