西瓜如果保存不当，会导致变质，比如看西瓜皮某一个部位会发软，里面的果肉可能会出现娄了的症状，那么西瓜内部软了还能吃？
不是腐烂发霉变质的情况下能吃。
西瓜外表皮变软只是因为水分蒸发，但如果果肉变软应该慎重，在觉察味道有所改变时就不应该继续吃。
拿到一个西瓜的时候首先我们是要敲一敲的，听听西瓜的回声，如果回声清脆，瓜瓤直颤的话，说明此瓜以熟！反之则说明瓜的品质不好！
看主要是观察西瓜的色泽和长相，一个好的西瓜一般饱满圆滑，色泽鲜亮，瓜蒂细小，反之则为人工催熟，或口感不佳！
听也是判断瓜质好坏的一个方法，拿起西瓜，放到耳边，用双手轻轻挤压西瓜，如果瓜质好的话，你会听到清脆的嘶嘶声！
一般购买西瓜时可以要求老板在西瓜上开一个三角形的椎体出来，这样可以最直观的判断西瓜的成熟度和口感！
西瓜和虾都是凉性食物，两者同食可能会刺激胃肠道，有可能引起腹泻、腹痛，不建议一起吃。
山竹属寒性水果，尤其是体质虚寒者要少吃，正常体质的人每天吃三四个就可以了，注意最好不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等凉性食物一起吃。可适量少吃些，西瓜性味寒凉，若吃得过多易伤脾胃，会引起腹痛或腹泻。
夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝绿豆汤解热，其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。但是，两者最好不要同时食用，西瓜和绿豆都性寒，混合吃易引起肠胃不适，腹泻之类的。绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。
