我很喜欢吃藕粉，会经常买藕粉当成早餐或者晚餐吃，但是我又担心吃了藕粉导致长胖，请问到底吃藕粉会发胖吗？
我很喜欢吃藕粉，会经常买藕粉当成早餐或者晚餐吃，但是我又担心吃了藕粉导致长胖，请问到底吃藕粉会发胖吗？
适量食用不会。
藕粉是一种淀粉类的食物，其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质以及多种微量元素等营养成分，一般情况下，适量食用是不会长胖的；但是藕粉中的碳水化合物的含量比较高，若是食用过量，这类成分无法及时消耗吸收，就会以脂肪的形式停留在体内，从而可能会导致长胖。
建议少吃或不吃。
在减肥期间，应当避免进食脂肪或碳水含量高的食物，而藕粉中的碳水化合物的含量比较高，在减肥期间偶尔少量食用可能没有明显的影响，但若是食用过多的藕粉可能会影响减肥效果，甚至可能导致长胖。
30-50克即可。
藕粉虽然只是一种食物，但是也不宜过多食用，一方面是因为藕粉的性质甘凉，若是食用过多，其凉性可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状；另一方面是因为藕粉中的主要成分是淀粉，食用过量会加重肠胃的负担，容易引起消化不良症状，因此，一般建议藕粉一次吃30-50克即可。
藕粉的热量更高。
热量的计算与食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量有一定的关系，每100克藕粉中含有的热量约为373大卡；而每100克米饭的热量仅为116大卡，相对来说藕粉比米饭的热量更高，但是藕粉比米饭的饱腹感会更强。
步骤：
1、取适量藕粉放入碗中。
2、先冲入少量凉水将其搅匀。
3、然后再冲入适量沸水，边冲边搅拌。
4、待其成半透明的糊状即可。
5、可以直接食用，也可以根据自己的口味加入适量白糖或蜂蜜。
材料：藕粉、粳米、白糖。
做法：
1、将粳米淘洗干净，放入锅中。
2、加入适量清水熬煮成粥。
3、然后待粥熟后将藕粉放入搅拌。
4、直至它完全溶入粥中，没有结块现象。
5、最后加入适量白糖即可。
