生蚝和牛奶都是我们生活中常见的食物，它们各自都含有丰富的营养价值，适量食用有利于人体健康，那么生蚝和牛奶能一起吃吗？生蚝牛奶同吃的注意事项是什么？
生蚝和牛奶都是我们生活中常见的食物，它们各自都含有丰富的营养价值，适量食用有利于人体健康，那么生蚝和牛奶能一起吃吗？生蚝牛奶同吃的注意事项是什么？
可以一起吃。
生蚝味咸性寒，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等营养元素，营养价值含量较高，牛奶味甘性平，含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质等营养成分，这两者之间的营养成分并不存在相克的地方，可以一起食用。
虽然生蚝和牛奶可以在一起食用，但是由于生蚝和牛奶都属于高蛋白类食物，一起食用过量很容易导致人体蛋白质含量过剩，从而可能会造成过敏、反胃等不适症状的产生，不利于人体健康，所以生蚝与牛奶不宜过量食用。
建议一天食用生蚝2-3个，牛奶200-300ml即可。
生蚝和牛奶的营养价值都比较高，但生蚝性寒。食用过量容易加重体内寒气，不利于人体健康，牛奶则含有大量的脂肪、蛋白质，食用过量不利于人体消化吸收，所以一般建议一天食用生蚝2-3个，牛奶200-300ml即可。
生蚝牛奶中生蚝属于寒性食物，而脾胃虚寒者体内寒气本身就比较重，过量食用容易加重人体寒气，从而可能会加重其病情，不利于脾胃虚寒者的身体健康，所以一般建议脾胃虚寒者要适量食用生蚝和牛奶。
生蚝牛奶中牛奶含有大量的乳糖成分，乳糖不耐受人群食用过量容易导致腹胀、腹泻等不适症状的发生，把不利于乳糖健康，所以乳糖不耐受人群要适量食用生蚝牛奶。
材料：生蚝、葱、姜、淀粉、盐、生抽、料酒。
步骤：
1、将生蚝用淀粉洗净，再用料酒去腥。
2、然后锅里烧开水，将生蚝放下去进行焯水后捞出。
3、将葱、姜洗净切好。
4、之后热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝翻炒至熟。
5、最后加生抽、蚝油、盐、葱调味即可。
