很多人喜欢吃牛油果，一般买回去的牛油果切开后就会直接把核给扔了，有人说这样很浪费，那么牛油果核煮的水能喝吗？牛油果的核怎么吃最好？
能喝。
牛油果核中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，但是牛油果核直接吃口感很不好，会很苦涩，一般都是把牛油果核的皮去掉后用来煮水，没有毒性，牛油果煮水是可以喝的。
牛油果核中也含有丰富的膳食纤维，是可溶性的纤维，能在一定程度上降低人体内的胆固醇还能促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收，有促进排便，预防便秘的作用。
牛油果核含有整个牛油果中大部分的抗氧化成分，有清除自由基的作用，有抗衰老的作用，适量食用对皮肤有一定的好处。
材料：牛油果核、苹果、蜂蜜。
做法
1、将牛油果切开，取出果核，苹果洗净切块。
2、将果核去皮后，果核和苹果一起放入榨汁机中。
3、加适量水，然后搅拌成汁，过滤点果渣，将汁倒入杯中。
4、最后加适量蜂蜜调味，搅拌均匀即可饮用。
材料：牛油果核、牛奶、蜂蜜、冰块。
1、取出牛油果的果核，果核去皮，备好冰块、蜂蜜、牛奶。
2、将果核、冰块放入搅拌机中，搅拌3分钟左右。
3、加适量牛奶，继续搅拌，再倒入适量蜂蜜。
4、继续搅拌成顺滑的奶昔，倒入杯中即可食用。
牛油果核除了吃还能用来种，做成盆栽。
首先要选择新鲜的牛油果，在切牛油果的时候要注意不要切坏里面的果核，然后清水冲洗表面的油渍，去除核的表皮；然后将牛油果核放在清水中浸泡2-3小时，充分吸收水分，之后再将果核埋在泥土中，一般尖端朝上，不要埋太深；之后就需要每天把土壤打湿，牛油果核长出来的时间比较长，要用耐心哦。
