榛子是比较常见的一种坚果，那么榛子保存的时候是放在冷藏保存还是冷冻保存呢？榛子冷冻后可以吃吗？以下为你解答。
榛子是比较常见的一种坚果，那么榛子保存的时候是放在冷藏保存还是冷冻保存呢？榛子冷冻后可以吃吗？以下为你解答。
一般新鲜的榛子放在冰箱中保存的话，建议放在冷藏区域保存，因为榛子的含水量比较低，对湿度的比较敏感，放在冷冻区域密封保存，容易使榛子受潮，而出现长霉、变质的情况，但是需要助注意放在冷藏区域保存的话，榛子需要密封起来，防止榛子被空气中的细菌等微生物感染和串味的情况。
榛子冷冻后，如果时间不长、没有出现有异味的情况，是可以吃的，并不会对身体健康有很大的影响，而且冷冻后的榛子口感比较新颖，有点像小冰棒的口感，脆脆的，但是如果时间过长、出现了发霉的情况，是不建议吃的，应该扔掉。
新鲜榛子可以放几天，跟储存的方法有一定的关系，如果密封保存在冰箱中一般存放时间为7-9天，如果放置在阴凉干燥处，一般保存时间为2-3个月，时间过长没有出现霉变、有异味的情况榛子也是可以吃的，但是不宜过量吃。
榛子比较容易出现受潮的情况，而导致榛子变质，以下有两种比较常见的防潮方法：
1.干燥剂、吸水器；在存放榛子的时候尽量将榛子放在阴凉干燥处，可以在放榛子的周围放上干燥剂和吸水器，防止周围水分进入榛子内。
2.白酒；在榛子周围放上一些白酒瓶，白酒的酒味有一定驱虫的功效，可以防止榛子受到蛀虫的侵害，对榛子的保存有一定的作用。
炒榛子
做法：
1.将新鲜的榛子去掉壳，留下果肉，放在碗中备用。
2.在锅中加入适量的油，放入剥好的榛子果肉。
3.进行翻炒，至榛子的颜色变为黄色即可。
4.捞出榛子，将油沥干，放在碗中，放冷后就可以食用了。
注：不要过多的食用，容易出现上火的情况，一般建议10-20g。
