我国是以猪肉为主要肉食的国家，几乎没家都有一手烹饪红烧肉的绝活，这道以五花肉为原料的肉食极其美味，深受人们的喜欢，但这种肉很多女性都不怎么敢吃，尤其是减肥期的女性，下面看看吃红烧肉会发胖吗？
吃红烧肉会胖。
红烧肉的原料为五花肉，其中肥肉和瘦肉各半，脂肪和蛋白质的含量都很高，100g红烧肉中能量的含量在4800千卡之上，属于高热量食物，食用过多有发胖的可能。
红烧肉中虽然能量含量很高，但人们都知道，食用时往往都会注意控制量，若是再可以的去控制其他的高糖食物摄入，可有效的避免肥胖，而吃红烧肉时更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分，最大程度上避免肥胖。
红烧肉吃100g左右最合适。
红烧肉100g中能量的含量在5000千卡左右，人每天都需要消耗大量的能量，在食用红烧肉的同时刻意控制一下主食的量，减少糖类的摄入量，能最大程度的避免肥胖。
食材：五花肉500g，料酒、老抽、生姜、食醋、糖、干山楂等。
做法：
1.去血气：五花肉洗净后切成方块，盆中放水，倒入一大勺料酒，用手搅拌均匀后，放入五花肉，浸泡10~15分钟，去除肉腥味和逼出血水。
2.煮肉：将五花肉捞起清洗沥干，在锅中放少许的干山楂，几滴食醋，生姜一片，放入五花肉，加上没过肉的清水，大火烧开，转中火煮制肉酥软。
3.烧肉：把肉和一些肉汤一起放进锅中，盖上锅盖，大火烧至收汁，放入糖和老抽，翻炒到上色，汤浓稠即可。
我国是以猪肉为主要肉食的国家，几乎没家都有一手烹饪红烧肉的绝活，这道以五花肉为原料的肉食极其美味，深受人们的喜欢，但这种肉很多女性都不怎么敢吃，尤其是减肥期的女性，下面看看吃红烧肉会发胖吗？
1.红烧肉中脂肪含量高，因此，红烧肉不能多吃，避免引起肥胖。
2.红烧肉中含有很多的色素成分，因此，有外伤的人不适合食用，避免愈合后伤口色素沉淀，对今后伤口恢复不宜。
