红薯我们一般都是蒸熟了直接食用，味道非常甜糯，而且营养价值丰富，有益身体健康，其实红薯除了直接食用，也可以做面食来吃，下面就来看看红薯做面食怎样 做好吃又简单。
把红薯洗干净，然后直接对半切，也可以把红薯切成三大块，放到锅中蒸熟，一般来说要蒸半个小时的时间。
蒸好之后把红薯皮去掉，然后放到盆中进搅拌，一边搅拌的同时一边加入白糖和面粉，最后再加入鸡蛋就可以了，等到完全搅均匀之后做成丸子，放到案板上，轻轻压平再做成形。放到油锅中煎炸，等到两面都煎成金黄色就可以了。
红薯面食中的膳食纤维非常丰富，可以起到阻止糖分转化成为脂肪的效果，帮助我们很好的促进肠胃蠕动，预防便秘问题。
适量的吃红薯可以起到抑制胆固醇沉积的效果，还可以保护好血管健康，帮助维持血管弹性，避免肝肾中结缔组织出现萎缩，还可以有效避免胶原病的产生。
红薯面食中含有大量的钾元素，其中还有β-胡萝卜素、叶酸、维生素C以及维生素B6，这些都是人体很需要的，可以促进人体细胞液体以及电解质的平衡，可以维持正常血压，保护心脏功能。
在红薯中β-胡萝卜素和维生素C的量很丰富，这些物质可以起到抗脂质氧化的效果，还可以预防动脉粥样硬化的问题，是保护心血管健康的优秀食物。
1.把红薯煮熟去掉皮，用勺子压成泥。
2.把酵母加入到温水中，直接搅拌均匀。
3.把酵母水加入到面中，然后和面混合起来，做成絮状。
4.制作好的红薯泥加入到放有酵母的面絮中，用筷子搅拌，可以在揉面的时候稍微加入一些水。
5.把面揉好了，就可以进行发酵工作，一般来说需要发酵一个半小时的时间，等到完全发酵好之后，把面团拿出来，揉一下面团进行排气，然后分成几个小剂子，做成馒头的形状。
6.在冷水的时候把红薯馒头放到锅中蒸，蒸大概半个小时就可以关火，然后继续闷大概三分钟即可出锅。
把红薯洗干净去皮，切成块之后，把燕麦片泡上水，等上十分钟之后和红薯一起放到锅中蒸熟。
已经蒸熟了的红薯，和燕麦片、低脂牛奶，再加上一些砂糖一起搅拌打均匀就可以吃了。
