红薯叶本身的口感就很好，因而无论你采用什么做法，最后都会得到鲜嫩爽滑的口感。那么红薯叶哪些人不适合吃？
生活中那些消化不良或肠胃功能不全，以及患有慢性肠胃疾病的人都不能吃红薯叶，因为红薯叶中有一些不易消化的物质，人们使用它后会加重肠胃负担，这些消化不良或者患有消化系统疾病的人在吃了红薯叶以后，会让消化不良和或者肠胃疾病加重，对身体健康十分不利。
人们食用红薯叶虽然能吸收丰富营养，但它会加重人类肾脏负担，导致肾功能减退，所以生活中那些患有慢性肾病或者肾功能不全的人都不能吃红薯叶，不然会导致肾脏功能尽一步减退还会让很多肾类疾病高发，会对人体健康产生严重危害。
不能和寒性食材一起吃是人们吃红薯叶子的重要禁忌，因为红薯叶子本身就是一种性质寒凉的食材，它会让人体吸收一定数量的寒性物质，如果再把它与其他性质寒凉的食材一起吃，就会让人体内寒性物质数量过多，容易引发身体不适，会让腹痛腹泻以的等疾病高发。
红薯叶不能和VC或含有VC数量高的食物一起吃，也是他重要的使用简介，因为红薯叶中含有大量的鞣酸，这种物质与维生素c相遇以后会产生不良反应，生成一些人体不易吸收物质，这些物质如果不能及时代谢出体外就会危及人体健康。另外红薯叶和Vc一起吃还会造成营养流失，不利于人体对VC和红薯叶中营养成分的吸收与利用。
1、地瓜不能和柿子、西红柿、香蕉、鸡蛋同食。
2、不能在一个时间段里面同时吃地瓜和柿子，在吃得比较多的情况下，必须间隔六个小时后才可食用。倘若放到一起吃，地瓜里面的糖分会在胃中发酵，致使胃酸增多，与柿子里面的果胶发生反应而形成沉淀凝聚，产生硬块，不容易消化，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
3、必须把地瓜蒸熟煮透后才可食用，这是因为没有煮熟的地瓜很难消化，并且地瓜里面的气化酶没有经过高温处理，吃了后会感觉身体不适;地瓜吃多了或不合理，都会引起腹胀、烧心、胃疼等，因此一次不要吃太多，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
