红薯中的淀粉含量多，吃起来口感软糯，而且很香甜，这种食物不但有一定的养生效果，还对减肥有帮助，那么红薯那么甜为什么减肥呢?
红薯中的膳食纤维比较丰富，且含有多种微量矿物质元素，在减肥的时候适量的吃红薯能很好的刺激肠胃的蠕动，从而达到比较好的通便排毒的效果，有助于减肥。
早上身体排毒的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾，这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用，这样对肠胃健康是非常有意义的，能帮助起到减肥的效果。
可以选择蒸红薯或者红薯粥，为了营养能够均衡，在吃红薯的时候，可以搭配一杯脱脂牛奶，既可以使红薯吃起来不那么干，而且还能为身体补充营养，还不用担心摄入脂肪。
红薯里面的钙质能够更好的被人体吸收。午餐吃的话，可以选择将半根红薯、一根黄瓜、适量的圣女果、生菜制作成蔬菜沙拉。在制作沙拉的时候，不要用沙拉酱，而是用沙拉醋，可以使身体在摄入淀粉和蔬果的同时，不会增加脂肪的摄入。
把红薯蒸熟捣烂和少量的面粉混合搅拌，然后直接放在锅里压扁小火煎熟就可以了。煎红薯饼最好采用不粘锅，这样可以使油用的比较少，而不用担心红薯饼会粘锅，并且全程最好是用小火。
1、红薯中的营养物质含量比较丰富，特别是胡萝卜素的含量尤为丰富，可以说是蔬菜和粮食中的佼佼者。
2、红薯中的膳食纤维和果胶物质含量比较丰富，可以说是肠道的清道夫。
3、红薯是碱性食物，能很好的和常吃的肉类、蛋类、米面等产生的酸性物质中和，从而也能更好的调节人体的酸碱平衡。
1.红薯本身属于淀粉类的食物，身体摄入过多的糖分不仅不会让身体完全吸收，另外身体的糖分也会转化成脂肪，这样不利于减肥。
2.红薯含有比较少的蛋白质和脂类物质，如果长期的将红薯当做主食食用会直接影响其他的营养物质摄入。
