在日常生活中，石榴是很常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么石榴打开后隔夜还能吃吗？
可以过夜吃的。
可以吃，不过可能会引起腹泻，但是放到冰箱里的话应该就没问题了。放在外面与氧气接触后水果表层会发生氧化，最常见的现象就是吃一口的苹果放在那不动，一会表面就会变黄，就是因为苹果内的铁与氧气接触生成了氧化铁，中学的时候化学里教过的。
对于没有剥开的石榴存放的时间当然会长一些，石榴其实是比较耐放的，比较生的石榴放在冰箱里可能可以放两个月左右，如果是放在干燥阴凉的地方也差不多可以放一个月。
如果是剥开的石榴，那就放不了这么长时间，剥开的石榴放在外面容易变色，营养会流失，剥开的石榴没有吃完的话可以放在冰箱的保鲜室，最好是用保鲜袋或者是保鲜膜装起来，一般只能放两天左右，所以要尽快吃完。
1、将剥好的石榴粒放入碗中用保鲜膜封好，放入冰箱内冷藏。
2、在剥好的石榴上撒一点点盐，涂抹均匀，用保鲜膜密封好即可。
3、将剥好的石榴直接榨汁，然后冷藏。
