榴莲是生活中常见的热带水果，其中的营养价值以及食用价值比较高，今天市场上买了一个，回来发现没有熟，那么榴莲剥开发现是生的怎么办？榴莲剥开是生的能吃吗？
榴莲是一种著名的热带水果，要是剥开之后发现没有熟，那么可以进行催熟加快其成熟，具体做法如下：
要是切开的榴莲没有熟，那么可以将榴莲用保鲜膜包好，将其与苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟。
没有成熟的榴莲，切开之后可以食用报纸进行催熟，具体做法是把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，1-2天以后榴莲基本就熟了。
没有熟的榴莲，可以将其放在阳光低下，经过太阳的高温催熟，一般1-2天左右就可以将榴莲催熟，是一种比较好的方法。
能吃。
榴莲性热味辛，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，性质比较温和，没熟的时候也是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害，但没熟的榴莲其中的维生素、纤维素等成分物质不利于人体消化，容易加重人体的胃肠道负担；其次就是没熟的榴莲口感不是很好，没有食用的必要，所以榴莲剥开之后没熟是可以吃的，但不建议吃。
建议一天吃50-100克左右即可。
榴莲是一种营养价值以及食用价值比较高的水果，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分以及矿物质成分比较多，适量食用具有一定美容养颜、促进食欲以及滋阴壮阳的作用，对人体的健康具有好处。
但由于榴莲性热，食用过量可能会导致人体出现上火的症状，所以正常人体建议一天吃50-100克左右的榴莲即可。
不建议天天吃。
榴莲虽好，但也并不建议天天吃，因为榴莲其中的脂肪以及蛋白质含量比较高，天天食用很容易加重人体的胃肠道负担，要是不仅将其吸收代谢，那么很容易转化为脂肪储存在人体中；其次榴莲属于一种热性的水果，天天食用很容易加重人体体内的火气，导致人体出现上火的症状，所以一般是不建议天天吃榴莲的。
一般好的榴莲会散发一股浓郁的香味，但也人觉得是臭味，；但是坏的榴莲只会有臭味以及酸味。
一般好的榴莲成熟之后果壳会开裂，外壳会看到有一条裂缝，表面颜色金黄暗沉；而没熟的榴莲果壳相对完整，果壳比较绿。
挑选榴莲的时候可以用手捏榴莲刺，如果感觉相近的两根尖刺能靠拢较软的话，则是成熟度较高的榴莲，要是坚硬无弹性，或者是太软，那么就是不好的榴莲。
