对于怀孕的妈妈们来讲，在怀孕期间需要注意的事情有很多，例如身体上的注意饮食上的注意，而饮食上在怀孕期间需要更加的注意。那么刚怀孕能吃竹笋吗？孕妇吃竹笋好不好？
可以吃的。
竹笋含有大量的丰富元素，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多，营养丰富，而且是粗纤维，所以，对于怀孕的女性来讲，如果有便秘的话，可以吃一些竹笋的。
适量食用是有一定的好处的。
竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可以解决有些孕妇胃口不好的问题。
原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。
做法：
1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。
2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味。
3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。
