黄瓜有很好的清热解毒，消暑解渴，排毒养颜的作用，很多人爱吃黄瓜，而且吃的时候都习惯去掉黄瓜的皮，那么到底黄瓜带皮吃好还是不带皮吃好呢?
黄瓜皮中含有的营养物质含量并不比黄瓜本身含有的营养物质要少，所以在吃黄瓜的时候，连皮一起食用是有好处的。
黄瓜皮和黄瓜一起食用之后能很好的促进人体对维生素C的正常吸收，能起到排毒养颜的作用。
黄瓜皮自身还具有一定的解毒止咳的作用，黄瓜皮里所含的绿原酸和咖啡酸可以消炎，若是出现咽喉肿痛的时候，就可以吃一些黄瓜，可以很好的消除炎症，利于身体健康。
在清洗黄瓜的时候，可以找一块干净的布将布沾上一些水分，然后把这块布用来包裹住黄瓜，用力的扭动，这样就会把黄瓜上面的这些小刺给搓掉了。
把这些小刺给去除掉之后，再用清水清洗就很容易的能够将它们清洗干净了，把这些小刺给清洗干净之后，再用盐水浸泡一下，用清水冲洗干净就可以了。
黄瓜上的小刺是要弄掉的。
黄瓜在生长的过程当中，表皮上会沾染上一些打上去的农药或者是吸入大量的灰尘，而且这些灰尘因为这些小刺的阻挡也是很难清洗干净，若是吃下去的话，对我们的身体是有一定伤害的。
