梨子肉脆多汁，酸甜可口，而且富含蛋白质、维生素、纤维素、矿物质元素等营养成分，很多人都喜欢吃，但是有的人却说吃梨子会上火，这是真的吗？
吃梨子不会上火。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，是属于凉性水果，具有生津、润燥、清热、化痰等功效，食用后不仅不会上火，还具有一定的降火作用。
梨子是属于凉性水果，具有除烦热、清心下火的功效，热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等，可以常吃梨子缓解。对内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症也有一定作用。
梨子果肉酸甜爽口，水分含量多，是具有生津止渴的功效的，能够缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉干痛等症状。
梨子中是含有丰富的纤维素、果胶成分的，能刺激肠道蠕动，帮助排便，起到润肠通便的作用，可以缓解因上火引起的大便秘结。
材料：1个梨子、适量冰糖、水。
做法：将梨子洗干净去皮，切去顶部当做盖子，然后再用小刀和勺子挖除中间的核。将冰糖放在中间，然后盖上盖子，把处理好的梨子放入深碗或是深盘中，最后放入蒸锅内隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化即可。
功效：梨子具有生津润燥、清热化痰的功效，而冰糖能帮助清理体内长期淤积的毒素，两者结合食用，是具有比较好的清热解毒效果。
1、梨子中的果酸含量较多，会刺激胃黏膜，胃酸多的人群不可多食。
2、梨子是有利尿作用，夜尿频者，睡前应少吃梨。
3、梨性凉，脾胃虚弱、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，而且吃梨时最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
4、梨子中的糖分含量也是比较高的，容易引起血糖波动，糖尿病患者不宜食用。
