西红柿是一种口味酸甜的蔬菜，可以生吃也可以用来做菜，下面一起来看看西红柿减肥还是增肥？下面就一起来看看吧！
西红柿是有利于减肥的，因为吃西红柿可以增加人体的饱腹感，而且西红柿自身含热量低，是对减肥有利的食物。
西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
材料：高番茄红素番茄、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、干欧芹菜粉、意大利面。
做法：
1、番茄热水烫去皮，切成片备用。
2、番茄中加盐、黑胡椒粉、蒜茸，搅拌均匀。
3、碗里加橄榄油，放冰箱冷却。
4、意面放入热水里中，保持沸腾，偶尔搅拌。
5、然后用漏勺捞出面条，放入冷水中。
6、最后把意大利面和调味汁拌，撒上欧芹粉就可以吃了。
饭前吃西红柿是可以减肥的。
一方面西红柿本身就具有很好的减肥作用，另一方面饭前吃西红柿可以增加饱腹感，减少主食的摄入，自然能够达到减肥的效果。
