冬瓜中的粗纤维含量很丰富，粗纤维进入人的肠胃之后，能刺激肠胃蠕动速度的加快，吃了有利于肠胃，那么冬瓜有点酸味是什么原因？
1、冬瓜去瓤不乾净，瓤经过高温后可能会变酸
2、炒冬瓜时，冬瓜未熟就放酱油(或者盐)也可能变酸。
1、冬瓜分为两种,一种叫人冬瓜,吃起来有酸味的就是.另一种叫米冬瓜,吃起来没有酸味。
2、冬瓜带酸不就坏掉了，最好不吃，当你问这个问题说明你已经觉得冬瓜变质了。吃了心里也不舒服。
3、生冬瓜有味道证明冬瓜已经腐烂了。建议不要吃的好，以免吃坏肚子。
常吃冬瓜的一个重要好处就是帮助减肥，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖分和淀粉转化成热能，被人体吸收，还含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。
1.洗掉外皮上的白霜。
2.把冬瓜横放过来，切成尽量等分的大块。
3.切好后用小刀掏出内心的冬瓜瓤，此处用手也行。
4.然后一分为二，为了是方便下刀。
5.像削西瓜皮一样，片去瓜皮取瓜肉。
6.把所有冬瓜块的瓜皮去掉后放在一起备用。
