海盐常见于我们的日常生活中，主要是是以海水为原料制成的盐，不添加任何的抗结剂，那么海盐可以炒菜吗？海盐的功效作用与禁忌是什么？
可以。
海盐的氯化钠含量较低，含有多种人体所需的微量元素，我们生活中食用的精盐就是由海盐加工而成的，所以海盐是可以用来炒菜的，只是没有经过的海盐，杂质比较多，要适量食用，不宜过量食用。
海盐中含有大量的钙、镁、硫等营养成分，适量食用可以帮助清洁人体肺部粘液，对于人体哮喘具有很好的防治作用，有利于人体健康。
对于糖尿病患者来说，海盐中含有大量的钾、铁、锌等微量元素，这类物质可以很好的帮助维持人体血糖水平，具有一定降血糖的作用。
适量食用可以帮助促进以及维持抑郁患者的色胺以及色拉扥宁和褪黑激素水平，其次，海盐中还含有一定量的锂元素，而锂元素是抗抑郁药物必不可少的成分，所以海盐具有一定抗抑郁的作用。
食用海盐容易导致人体经脉舒张，将其女性食用容易导致其经脉舒张而使其经期变短，或者月经不调，所以经期一般是不建议食用海盐的。
虽然海盐的营养价值比较高，但相对于精盐来说，海盐中或多或少残杂有较多的杂质，不太卫生，食用过量不利于人体健康，所以一般是不建议过量食用海盐的。
适量食用对人体没有危害。
海盐虽然说没有经过加工，比起精盐来说颗粒会比较大，但是海盐是海水蒸发提炼而来的，没有任何的添加剂，其次，海盐中含有大量的人体日常所需的能量，适量食用可以有效帮助人体预防高血压、甲亢等疾病，对人体健康具有一定帮助，所以适量食用海盐对人体是没有危害的。
材料：白菜、大蒜、香葱、干辣椒、海盐、油、生抽、米醋。
做法：
1、白菜洗净切块，焯水备用。
2、大蒜、香葱洗净切好。
3、干辣椒洗净切小粒。
4、然后锅中热油，下干辣椒、葱、姜、蒜炒香。
5、之后加入温水一碗，再加入适量米醋、生抽、大火煮开。
6、煮开后加白菜，煮3-5。
7、最后再加适量海盐调味即可。
