羊肉是人们经常吃的食物，因为它鲜美可口，而且在秋冬季节进食羊肉可以让身体暖和起来，是一种极好的滋补佳品，所以深受到人们的喜爱。但是羊肉如此好，也不可过分贪吃，那么吃多了羊肉会怎么样呢？
羊肉属于大温大补之品，但吃过量的羊肉也会对人体造成损害：
1.导致上火：羊肉性温热，吃太多可能会有眼红眼痛、眼睛分泌物增多、流鼻血、牙龈肿痛、口舌生疮等症状；
2.出现便秘：羊肉温燥，吃多了可能有排便费力、大便干结等表现；
3.引起消化功能紊乱：羊肉脂肪、蛋白质丰富，在体内消化比较慢，一时吃太多羊肉可能会出现胃痛胃胀、腹痛腹泻等消化不良症状。
一人1天吃1斤羊肉是比较多的。
《中国居民膳食指南》中建议每人每日畜禽肉最好是控制在50-100g左右，也可根据情况适当增加，比如体质寒凉的人或是秋冬季会进食得相对多一些，来抵御严寒，但也不可过量。
1.有高血压病、炎症患者慎吃
高血压病患者一般多属于肝阳上亢，吃温补的羊肉会加重肝阳上亢表现，容易出现头晕头痛症状。羊肉属于发物，可能会让炎症的症状加重或延长疾病恢复时间。
2.易上火的人群慎吃
羊肉性温，这类人吃了温补的羊肉会更容易出现口舌生疮、牙龈肿痛、眼睛分泌物增多等症状，所以吃羊肉要慎重，尽量少吃。
3.小儿慎吃
小孩属于纯阳之体，羊肉温补作用强，小孩吃羊肉容易出现流鼻血等燥热表现。
4.痛风病人慎吃
羊肉火锅里的嘌呤值比较高，容易加重或导致痛风，可能会出现关节疼痛。
5.患有肝病患者慎吃
羊肉营养丰富，含有大量蛋白质，有肝病患者进食羊肉后，肝脏不能及时分解吸收这些蛋白质，会进一步加重肝脏的负担，可能导致病情加重或复发，所以肝病患者吃羊肉也应尽量少吃。
1.看
如果羊肉表面色泽比较暗，呈现深红色，可能放置时间比较久；若是看起来发白，可能为注水的羊肉；所以尽量选择看起来鲜红有光泽的羊肉，这种比较新鲜。此外，质量好的羊肉能看到肥瘦相间的细腻纹路。
2.摸
若是羊肉摸起来有点弹性、比较紧实、肉质细嫩，是质量比较好的羊肉，质量差的羊肉摸起来肉质比较松软。
3.闻
若能闻到腥臭气味，则是不新鲜的羊肉，新鲜羊肉闻起来无异味。
