市面上常见的石榴有两种，一种是酸石榴，一种是甜石榴，喜欢吃甜石榴的人比较多，其实酸石榴也有很不错的功效与作用，我就很喜欢用酸石榴来泡水喝，酸石榴泡水喝有啥功效？
开胃消食是酸石榴的重要功效之一，酸石榴中含有丰富的果酸等有机酸，这些酸性物质被人体吸收以后，能促进唾液和胃液分泌，当人们出现食欲不振和消化不良时，喝酸石榴泡水可以让症状好转。
注意事项：那些本身胃酸过多的人是不适合吃酸石榴的。
酸石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸，喝酸石榴泡水能迅速补充肌肤所失水份，令肌肤更为明亮柔润。
酸石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，用酸石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
酸石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
酸石榴中含有多种维生素以及红石榴多酚和花青素、矿物质等营养成分，具有较强的抗氧化作用，喝酸石榴泡水可以抵抗人体炎症和清除体内多余的自由基，起到到延缓衰老、预防心血管疾病的功效。
不建议用开水泡。
酸石榴中含有丰富的维生素C成分，这类成分不耐高温，如果用开水冲泡的话，则很可能会破坏其中的维生素，导致酸石榴的营养价值降低；另外，酸石榴中还含有丰富的果糖，冲泡温度过高会导致酸石榴的味道变酸，影响口感，因此一般不建议用开水冲泡酸石榴，用50度左右的温水即可。
