番薯是一个可以生吃也可以熟吃的食物，不过也有人将它称之为红薯，其实番薯在食用方面是需要注意的，那么番薯和柚子可以一起吃吗？
柚子能和红薯一起吃。
柚子味甘酸，性寒，含有丰富的橙皮苷、膳食纤维、维生素C、叶酸、钾元素等营养成分；而红薯味甘，性平，含有较高的淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾元素、叶酸等成分，两种食物在性味以及成分上无相克冲突，可搭配同食。
1、方便吞咽红薯含有较多的淀粉，吃着干粉干粉的，吃多了还难以吞咽，而柚子汁水丰富，红薯跟富含水分的柚子一起吃，就比干吃吞咽起来方便的多。
2、味道更佳红薯是甘甜的味道，光吃红薯，很容易觉得甜腻，若是在搭配酸甜的柚子一起吃，就能中和一下口感，让两种食物吃起来食用味道更佳。
3、补充营养柚子属于水果类，含有较多的维生素C等营养物质，而红薯属于粗粮类，含有较多的淀粉和碳水化合物等成分，两者同食能补充身体更多的营养，更有利于身体健康。
4、减重助消化红薯和柚子都是热量比较低的食物，同时两者都富含丰富的纤维素，可加快肠胃蠕动，帮助排便，有一定的减重作用，而柚子含有较多的果酸，可促进胃酸分泌，帮助食物尽快消化。
红薯含有比较高的营养价值，尤其含有比较高的膳食纤维。常吃红薯可以润肠通便，可以使其体内的一些有害的物质排出体外，红薯还可以补充人体所需要的热量。
但是在吃红薯时，不要和一些其他相克的食品在一起食用，如鸡蛋，不能饮酒，不能和柿子一块吃，不能和鸡肉一起吃，还有螃蟹，和这些物质在一起食用，往往导致营养的流失，或者引起消化不良，严重了可以引起结石，引起腹泻。
红薯中吃多不仅容易产生气体，同时空腹食用还会刺激胃酸分泌过多，胃部不适，吐酸水。
红薯生吃虽口感甘甜，但其中的淀粉没有经过高温破坏，难以消化并易腹胀。
红薯保存不当，其表面会因为黑斑病菌的污染而出现斑点，同时伴有苦味、毒素、变硬等现象出现，这类红薯不管是生吃还是高温加热之后食用，其中的毒素都对肝脏健康不利，甚至引起中毒。
