炒方便面相信很多人都不陌生，其口感Q弹，味道香甜，而在制作炒方便面时，是可以放入菠菜的吗？菠菜炒方便面的做法是什么呢？
可以。
一般制作炒方便面时，常见的蔬菜配料是圆白菜、生菜，而菠菜也是可以的，并不会有很大的影响，而且菠菜中含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、铁、镁等营养成分，具有清热解毒、通血脉、润肠通便等功效，人体食用能够补充营养，提高自身免疫力。
菠菜炒方便面的步骤如下：
1、首先开水下锅将方便面煮熟，捞出后过凉水，控干水分备用。
2、然后在锅中放入适量的油，放入葱姜蒜和一小块火锅底料，翻炒均匀。
3、紧接着倒入泡面翻炒2-3分钟。
4、最后加入菠菜叶，翻炒均匀之后，加入盐、鸡精、酱油调味即可盛出。
可以一起煮，但是并不建议同时放入。
烹饪方便面常见的两种方式是炒方便面和煮方便面，而无论是哪种烹饪方式，方便面中都是可以加入菠菜的，并不会很大的影响，只是要注意用量，以免菠菜中的草酸和钙发生反应，生成草酸钙，人体食用对肠胃健康有所影响，常伴有腹痛、腹胀等不适情况，因此一般建议方便面中放入2-3颗菠菜叶即可。
另外，方便面和菠菜不能同时放入，因为菠菜煮熟时间和方便面有所不同，同时放入会使菠菜中的营养成分流失较多，降低食用口感，一般建议在方便面有所软化后放入。
鸡蛋炒面
材料：方便面一包、鸡蛋2个、油菜叶、葱蒜、生抽、耗油、盐适量。
做法：
1、将方便面放入开水中，煮熟后过凉水，沥干水分备用。
2、接着在锅中倒入适量的油，倒入鸡蛋液翻炒。
3、然后倒入方便面、葱蒜翻炒均匀后，依次加入油菜叶、生抽、耗油、盐。
4、最后翻炒2-3分钟，使方便面和汁液混合均匀后，盛出即可食用。
