荸荠和梨子都是常见的水果，它们的水分充足，味道甘甜，一般都是生吃，也可以煮着吃，那么荸荠可以和梨一起煮吗？
可以。
荸荠和梨的味道甘甜、脆爽，富含水分，二者的营养成分并不相克，是可以一起吃的，二者两种水果都有很好的清热降火、生津润肺、止咳化痰的功效，一起煮着吃清热、止咳效果更佳。
荸荠和梨都是寒性的水果，食用之后能够增加体内的寒凉之气，有清热降火的作用，适合上火内热的人群食用，在春、秋天气干燥的时候也适合食用。
荸荠和梨富含水分和糖分，食用之后能够补充水分，还能促进唾液分泌，有很好的生津润喉的功效，适合咽干舌燥、口苦、咽喉干痛的人群食用。
荸荠和梨入肺经，还有止咳化痰的功效，荸荠和梨一起煮着吃，非常适合给肺热咳嗽、黄痰咳嗽的人群食疗。
荸荠和梨一起煮着吃，其中含有丰富的碳水化合物、果糖、葡萄糖等营养成分，食用之后能够为机体补充能量，适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。
荸荠与梨子中的矿物质、水分含量十分充足，这两者一起吃的话，可以加速我们体内的新陈代谢，将体内的废物及时排出，可以保证身体的健康。
荸荠和梨中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、镁等营养成分，人体适量的食用，能够补充人体所需营养，提高自身免疫力。
食材：荸荠100克，梨1个，枸杞、冰糖适量。
做法：
1、将荸荠洗净，将它的外皮去除掉，再将之切块备用。
2、将梨子的外皮去除，并用清水清洗干净，将它的内核去除，切块别用。
3、枸杞放入水中浸泡。
4、锅内放入适量的清水，等煮沸之后放入荸荠和甜梨。
5、煮过一段时间后加枸杞，再加入适量的冰糖搅拌均匀就可以了。
建议煮10分钟以上。
寄生虫的主要成分是蛋白质和水分，不耐高温，很容易煮熟，蛋白质在70摄氏度左右就开始变性，而水的沸点是100度，所以水开之后煮5可以杀死表面寄生虫，但是荸荠的中心温度相较于水温更低，为确保荸荠内部寄生虫死亡，最好煮10分钟以上。
