早上去市场购买了一些面粉和红糖，打算学网上的制作红糖发糕，而红糖发糕配什么吃好呢？红糖发糕吃多了又会怎么样呢？下面一起看看吧。
红糖发糕是一种用红糖和面粉为原材料制作的糕点，其口感软糯、味道鲜美，深受人们的喜爱，且富含糖分、钙、铁等营养成分，而在食用红糖发糕时，单吃有些哽咽，一般建议配上白粥、牛奶、酸奶等助消化的食物一同食用，能够在一定程度上促进肠胃消化，帮助食物的消化与吸收。
肠胃不适、长胖。
虽然红糖发糕口感和营养都是较为不错的，但是一天食用红糖发糕的量不宜过多，因为糖是高热量的食品，发糕也是经过米加工而来的，也属于高热量食品，若是食用过多的话，不仅会增加肠胃负担，不利于食物的消化与吸收，还会囤积体内脂肪，出现发胖的情况，另外，肠胃还会有腹痛、腹胀等不适情况，一般建议一天吃1-2小块即可。
可以。
红糖发糕冷却后是可以适量食用的，并不会对自身健康有很大的而影响，而且中医认为红糖发糕有健脾养胃、活血散寒的功效，但是冷却后的红糖发糕没有蒸好时的软糯、Q弹，在食用口感上会有所下降，建议蒸好后趁早食用较好。
用料：温水120克、酵母5克、红糖60克、面粉170克、牛奶10克、鸡蛋一个。
做法：
1、在碗中倒入温水，用手触碰不烫即可，以免温度过高对酵母有所影响。
2、将酵母放入其中，搅拌均匀。
3、在加入红糖，继续搅拌至没有糖块即可。
4、再倒入面粉、牛奶、鸡蛋，用筷子搅拌成没有颗粒物的面糊。
5、再在容器底部刷一层薄油，倒入面糊和酵母粉，发酵一段时间。
6、最后放入大枣，在蒸笼中蒸20-25分钟即可食用。
