石榴是我很喜欢吃的一种水果，但是今天吃石榴的时候，发现家里买的石榴有点发苦，那么石榴有点发苦怎么办？石榴籽有雪花状能吃吗？
根据实际情况而定。
石榴是石榴科属植物，味甘酸性温，其中的营养价值以及食用价值是比较高的，一般导致石榴发苦的原因是比较多的，其中常见的有石榴自身的品种原因，一般大部分早熟的石榴口感都会有点发苦，但这属于正常的情况，可以吃的并不会对人体的健康造成伤害。
其次导致石榴发苦的原因还可能是因为石榴变质导致的，因为变质之后石榴就会滋生大量的细菌以及微生物，影响石榴的口感，这时候的石榴是不能吃的，应该直接扔掉。
不建议吃。
一般情况下正常的石榴，它的石榴籽是不会出现雪花状的，要是出现了雪花状，就表明这样的石榴缺少水分，口感发干，因为正常的石榴果肉多汁，石榴籽也不会出现发干的情况，所以为了避免对人体的健康造成伤害，所以石榴籽有雪花状之后是不建议进行食用的。
小贴士：石榴出现雪花状可能是因为在石榴的生长过程中施肥和浇水不当，或者是还没有足够成熟就提前采摘了下来使得其发育不完全，这样的石榴最好是不吃。
一般要是由于石榴品种原因导致的石榴发苦，那么这样的石榴是可以继续进行食用的，并不会对人体的健康造成威胁，不需要太担心。
但要是石榴是由于变质导致的发苦，食用之后人体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，那么这时候建议及时去医院进行就医，避免耽误病情，对人体的健康造成威胁。
主要有以下方法：
一般要是刚刚坏掉的石榴，那么它的外表就会出现变色或者腐烂，但是看起来不是很明显，需要仔细观察。
其次就是变质的石榴，可以通常观察它的表皮，变质的石榴不会像正常的石榴那么新鲜，相反的颜色暗淡且逐渐加深一块一块的黑皮，
最后就是可以靠手感来判断，用手轻轻的捏一下，坏掉的石榴软软的，并且具有比较刺鼻的气味。
