柚子是一种很常见的酸甜水果，闻着有浓郁的柑橘香气，十分的开胃生津，适宜秋季干燥时候食用，但有的人说柚子吃后也会上火，那到底吃白心柚子是上火还是降火呢？
适量食用降火，过量食用可能会诱发上火症状。
白心柚子性寒，适量食用可增加体内的寒凉之气，具有降火的功效，适宜体内火气旺盛的人群食用，但如果过量食用的话，其中的有机酸和糖分，会腐蚀牙齿和口腔粘膜，容易出现口腔溃疡、牙齿疼痛类似上火的症状，建议一天吃200克左右的柚子为宜，大约是三分之一个柚肉的分量。
败火效果差不多。
上火是中医学的说法，从中医的角度来看，在上火期间吃一些性味寒凉的食物都可以起到很好的败火效果，而红柚白柚都是性寒的食物，因此两者都有败火的效果，食用疗效差不多，不过红柚味道甘甜，汁水丰富，甜度比白柚高一些，果肉颜色更好看，可根据个人情况选择食用。
另外日常吃一些冬瓜、西瓜、薏仁、菊花、黄瓜、苦瓜、莲藕、梨、荸荠、海带都可以起到不错的败火作用。
能吃。
白心柚子里面变成粉色是种植期间白柚子品种和红柚子品种交叉种植，在蜜蜂等授粉条件下产生了花粉混合的现象，导致白色混红色出现粉色，这是一种正常现象，内部的柚肉可以放心食用，对健康无害。
不过部分人担心白心柚子里面变成粉色是人为的染色现象，但一般柚子的颜色是根据植物品种决定的，和其内含有的花青素、胡萝卜素、番茄红素等植物色素有关，如果是人为染色的柚子，不仅容易腐坏变质，而且会有异味等现象，因此市面上并没有染色的柚子。
正确适量食用柚子有生津开胃、美容养颜、润肠通便等好处，并无什么副作用，但若是有以下错误食用方法，可导致相关危害，如：
柚子味甘酸，性寒，含有胡萝卜素、维生素C、钾、镁、锌、碳水化合物等营养成分，一次食用不可多吃，否则容易刺激肠胃，导致身体出现肠胃不适的现象。
柚子性寒且富含有机酸成分，是不宜空腹食用的，因为空腹状态下本身胃酸含量就比较高，再吃柚子会增进胃酸的分泌量，容易刺激肠胃，诱发胃痛、腹泻等不适；另外性寒的柚子在空腹状态下食用更易加重体内寒气，导致身体不适症状，建议每日饭后2小时左右再吃柚子比较好，有利于肠胃消化，又能避免空腹食用引起的身体不适问题。
柚子性寒，本身有消化吸收不佳、饮食之后易出现腹胀、恶心、呕吐等表现、伴有腹部隐隐冷痛、大便稀溏、四肢畏寒等脾胃虚寒症状的人群，是不宜吃红心柚子的，否则会加重病症，对健康不利。
