葛根粉和藕粉都是市场上很常见的东西，也有很多人买回去泡着吃，那么葛根粉和藕粉哪个更好？葛根粉和藕粉哪个好吃一点呢？
葛根粉和藕粉不能说是哪个更好，因为功效不同，所以各有各的好处。
藕粉中富含维生素K和丹宁酸，这两种物质有收缩血管和止血的功效，可以帮助止血，防止血液的不断流出，还可以散淤血，促进淤血的被吸收，以保持全身血液的通畅流行。
藕粉味甘、性平，熬制好后，味道比较滑腻可口，还带有独特清香，还含有鞣质，可以增加食欲，具有开胃的功效，而且莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，可减轻肠胃的消化负担，以及人体对脂肪的吸收，有利于减肥。
葛根粉内含有大量的钙质，这些钙质对人体有很大的作用，可以促进预防人体的骨质疏松，加强筋骨，而且葛根粉中还含有硒元素，硒可以有很好的保护细胞的作用，可以提高人体免疫力，有利于增强身体素质。
葛根粉有清凉下火，利尿的功效，不仅可以对于上火的情况有一定的作用，而且对于解酒也有一定的效果，可以加快酒精在人体的代谢，减少酒精在人体的停留的时间，有利于醒酒和保护肝脏。
葛根粉具有散热退热、生津止渴的功效，可以用来治疗表证发热无汗，热病口渴，消渴的现象，帮助体表发散热量，通过出汗排出多余的热量。
个人口味不同，选择不同。
葛根粉和藕粉两者外表比较相似，都属于一种透明凝胶状，而且吃起来的口感也比较像，都是属于比较稠黏的东西，所以味道上可能只有细微的区别，还是要根据自己品尝的口感来判断哪个更好吃一点。
可以辅助减肥。
葛根粉不能直接帮助减肥，只能是帮助肠胃道消化，加快体内的新陈代谢，通便排毒，一定程度上来辅助减肥，而且葛根粉含有很高的淀粉，食用可以有一定的饱腹感，可以减少热量的摄取，对于减肥期间的话，是有一定的辅助作用，但是减肥还是要靠饮食和运动的一起来调节才有效果。
葛根粉是寒性食物，体寒虚弱的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，导致身体可能会更加虚弱，可能会引发身体不适。
葛根粉中含有的葛根素成分会可以有扩张血管、降低人体血压的作用，所以低血压患者要谨慎食用，否则可能会发生低血压反应，导致头晕无力等现象的发生。
虽然葛根粉有很好的营养价值和药用价值，但是葛根粉性寒，孕妇吃了肯能会使身体受损，对于自己的身体以及胎儿的发育可能都会有所不利，建议还是少吃为好。
