燕窝是一种比较滋补的食物，而且还受到很多人的欢迎，那么炖好的燕窝可以放冰箱多久？炖好的燕窝放冰箱后要加热吗？
一般在3~4天左右。
炖好的燕窝可以放冰箱3-4天左右，最佳保鲜温度在6~8℃，炖好的燕窝含有丰富的水分以及蛋白质等物质，比较容易受到细菌的感染，所以如果吃不完的话，可以放进冰箱保存，但是只能够延缓细菌生长的速度，不能够完全杀菌，而且燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物，剩下的则是水和微量元素，蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，如果放的时间过长的话，可能最后会融化进水中，所以不建议保存太久。
需要。
炖好的燕窝含有丰富的蛋白质以及水分，很容易滋生细菌，即使是放进冰箱里保存也只能是延缓细菌增长的速度，但是不能够完全杀灭细菌，所以如果不加热的话，可能会有细菌感染的风险，而且不加热的话，太冷的燕窝吃下去不仅对胃有伤害，而且还可能会导致腹泻的情况，所以从冰箱里拿出来的燕窝建议还是要加热吃才行。
2~3次。
一般来说，一盏燕窝可以吃2~3次，一次吃燕窝的量差不多为3g左右，而普通的燕窝大概是7~8g左右，所以吃2~3次就可以了。燕窝味甘、性平，含有大量的水溶性蛋白质、碳水化合物、氨基酸、唾液酸等营养成分，不建议天天吃，最好是隔一天或者是一周吃两三次即可，适量的吃可以对人体的免疫系统也有一定的好处，燕窝中含有大量的微量钙元素、磷元素等，可以增强人体对疾病的抵抗力。
可能会出现上火的现象，因为首燕窝中含有大量的胶原蛋白、不饱和脂肪酸和其他营养物质，其中的脂肪和热量含量也比较高的，如果短时间内大量的吃燕窝的话，就容易使人出现上火等不良反应，所以还是不建议多吃。
另外燕窝中含有大量的蛋白质，肠胃没有办法一次吸收大量的蛋白质，所以容易会造成能量积累，出现消化不良等问题，这大大加重了肠胃的负担，可能会导致消化不良的情况发生。
