青团是春季常见的一种美食，营养价值以及食用价值比较高，很多人喜欢吃，那么青团隔夜能食用吗？青团隔夜变硬怎么办？
看情况。
青团是由艾草或者其他蔬菜汁，加糯米混合制成的，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分、碳水化合物以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高。
一般青团保质期有3-4天左右，因此生活中只要将青团保存好，那么隔夜也是可以吃的，但要是隔夜的青团出现异味，或者是霉变，那么这样的青团就不能再吃了。
加热吃。
隔夜的青团要是确定能吃了，那么需要将其加热之后再吃，否则变硬的青团口感不是很好，其次就是食用之后不利于消化，从而可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
加热青团的方式很多，一般最常见的就是将青团置于微波炉进行加热，就是将青团放在微波炉中，然后加热2-3分钟左右拿出来就可以吃了。
最好是现做。
青团不再像以前，只有一种口味，现在的青团里面可以添加很多馅料，比如豆沙馅、莲蓉、花生碎等，无论是哪种馅料口感都是比较好的。
一般青团的馅料不难制作，最好是当天的时候再做，这样可以馅料比较新鲜，其次就是馅料的口感也会比较好，隔夜的馅料要是保存不好，那么很容易发生变质或者滋生细菌以及微生物。
建议将其置于冰箱保存。
青团的营养价值以及食用价值是很高的，一般要是不能当天吃完，那么最好是将其置于冰箱保存，因为青团常温下很容易滋生细菌以及微生物，从而导致变质。
在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制青团细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，将青团置于冰箱保存，需要用保鲜膜将其密封好，避免与冰箱中的其他食物串味。
