青团作为一种特色小吃，是具有一定保质期的，一旦过期就不能再吃了，那么青团的保质期是多长时间？青团的保质期怎么判定？
一般在3-4天左右。
青团一般是在清明节前后一段时间吃的，通常都是自制的，是没有添加任何的防腐剂的，因此保质期也会比较段，一般做好之后，只能保存3-4天左右的时间。
但市场也有贩卖的青团，这种青团保质期会相对长一些，因为添加了食品防腐剂等，可以保存15-30天左右。
青团保质期怎么样进行判定，主要看青团是自制的，还是市场上专门贩卖的，一般要是自制的青团，那么保质期是比较短的，只有几天的时间。
但要是专门贩卖的青团，由于添加了食品添加剂，保质期会长一些，但一旦打开包装之后，就要赶快吃完，避免发生变质。
一般将青团置于冰箱的方式有两种，可以置于冷藏室，也开始置于冷冻室，一般将其置于冷藏室的时候，可以用保鲜膜包起来，再放冷藏室，避免与冰箱中的其他食物串味；其次就是将其置于冷冻室时，要注意密封好，时间不要太长，避免将青团冻坏。
只要不变质，那么加热就可以了。
青团只要是由糯米粉和青汁制成的，其中糯米粉遇冷之后，其中的营养成分就回缩，变硬是一种很正常的事情。
这时候可以观察青团是不是变质，要是没有变质，那么将其加热之后就可以继续食用了，不需要太担心。
