海参是一种海产品，具有很高的营养价值和保健作用，在市面上比较昂贵，但不知道是什么性味，那么海参属于温性还是寒性呢？
属于温性。
根据中医的说法，食物和药材一样，都具有四气五味之分，根据不同的体质、病情，使用对应性味的药物，会更有利于机体健康，而海参根据中医记载，属于性味咸、温，入心、肾二经，有补肾益精、养血淘燥的功效，常用于治精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便艰等症。
能吃。
寒性体质指的是，当人体脏腑功能失调，引起体内阴气过剩、寒从内生的一种表现，要想达到改善作用，应该平常多食用一些具有温中、散寒、助阳、补火等作用的温热性食物。
而海参就属于温性食物的一种，且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素，以及酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等生物活性物质，经常适当的吃一些，可以对机体起到良好的补益效果，达到改善体质的作用。
1、提升免疫力：海参所含的营养成分和生物活性物质都具有调节免疫力的功效，长期食用可以使人体的抗病能力提升。
2、健脑益智：海参的维生素、微量元素、脂肪酸等成分都是大脑所必须的物质，长期食用可以提升脑细胞活力，达到增强记忆力、思维能力等作用。
3、保护血管：海参的脂肪酸、多糖等成分，可以有效降低体内胆固醇、甘油三酯的含量，达到抗凝血、抗血栓形成的作用。
4、抗衰老：海参可以对机体起到很好的滋补功效，可以有效提升各项器官活性，还可以延缓皮肤皱纹出现，使皮肤保持水润有弹性。
一般来说，海参是一种很好的养生补品，没有什么毒副作用，但海参是一种高蛋白食品，不易被人体吸收代谢，在食用期间，一定要注意用法用量，以免引起加重机体的代谢负担，引起不适反应出现。
海参在经济条件允许的情况下，是可以天天食用的，所以并没有什么疗程的说法，只不过海参并不是一整头一整头的吃了，为避免加重代谢负担，建议先了解海参的克重，再决定具体吃多少，一般是每天食用50-100克左右。
