花胶是各类鱼鳔的干制品，因其富有胶质而得名，花胶不仅是筵席名菜，还有很好的滋补效果，那么花胶吃的时候每次吃多少合适呢？
15-20克即可。
花胶有很好的食用价值和药用价值，其中富含的蛋白质、胶质、磷质及钙质有滋阴养颜、固肾培精、改善体质的效果，对身体各部均有补益作用，是补而不燥的珍贵佳品，但是这样的食物在吃的时候由于营养丰富因此不宜多吃，以免引起消化不良、肠胃不适，因此建议花胶每次吃15-20克就可以了。
最好是早上吃。
虽然食用花胶的时间没有严格的限制，早上吃晚上吃都是可以的，早上人体肠胃不会残留多余的食物，空腹状态是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候食用花胶能最大程度的吸收花胶的营养。
而晚上吃也能可以帮助美容养颜，增强人体的免疫力，不过晚上食用太多的话，食物未消化完可能会影响睡眠，因此建议花胶在早上吃会相对好一些。
建议间隔食用。
花胶作为一种滋补的食物，尽管食用时没有服用次数的限制，不过如果频繁食用滋补食物的话，可能会使得人体无法完全吸收其营养成分，甚至会加重肠胃负担，引起消化不良，因此隔天吃是比较合适的，建议一周吃2-3次花胶即可，如果想要每天食用的话，应当每天少量进食才不会带来过重的负担。
1.准备花胶20克、排骨500克、适量红枣、枸杞2、生姜、盐，将花胶放入清水中浸泡，直至泡发，然后捞出，清洗干净，沥干水分备用。
2.排骨斩成均匀块状，放入滚沸水中焯烫3分钟左右，然后捞出冲干净，沥水备用，红枣、枸杞稍微清洗一下。
3.将所有食材放入锅中，倒入适量水，先开大火煮开，再转小火炖2小时左右，出锅前加盐调味即可。
