很多人都喜欢吃红薯，那将红糖和红薯一起煮汤的话，食用后能起到怎样的功效与作用呢？吃的时候又有没有什么需要注意的事项吗？让我们一起看一下吧。
红薯中富含大量的膳食纤维成分，食用后这种膳食纤维不能被身体消化吸收，并且会刺激肠道，增强其蠕动，促进体内垃圾宿便的排出。因此经常喝一点红糖红薯汤能起到润肠通便的作用，非常适合经常性便秘人群。
红糖红薯汤中含有大量的铁元素，而铁元素能加速机体血液循环，增加血容量，可以为身体补充铁质，刺激机体的造血功能。所以经常喝红糖红薯汤能起到预防和改善缺铁性贫血的作用。
红薯中含有大量的维生素以及矿物质成分，具有一定的抗氧化性，食用后能淡化皮肤黑色素起到美白的作用，同时还可以维持皮肤的弹性和光泽。将其和红糖一起煮的话，食用后能起到补血的作用，这样就能让气色愈发的红润，从而达到美容养颜的效果。
红糖红薯汤中富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C以及维生素B6等多种成分，
这些成分能起到扩张血管、降低血液粘度，清理血管多余胆固醇的作用，这样能维持血管弹性，从而能保护血管，预防高血脂、高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
1.炖汤
将红薯削皮洗净切大块，锅里加入适量水，然后放入红薯和红糖，大火烧开后可以改小火煮1个小时左右即可。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：糖尿病患者、消化不良人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
