白茶是一种很常见的茶，是六大茶类之一，对人体来说具有多种保健作用，那白茶不能和什么一起泡呢？
白茶属于微发酵茶，指的是不经杀青、揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，因为加工程序较少，所以白茶中所保留下来的营养成分也是比较多的，具有汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点。
需要注意的是因为白茶的性质清凉，具有清热降火的作用，因此对于一些脾胃虚弱的人群来说，在喝白茶的时候最好不要和寒性的食材一起泡。
1、脾胃虚寒：白茶的性质偏寒性，饮用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒的人群来说，建议最好是少喝或不喝。
2、体质虚弱：白茶中含有一定的鞣酸，饮用后能够与体内的矿物质元素相结合，从而会影响到矿物质的吸收，因此对于一些本身体质虚弱的人群来说是不建议饮用的。
3、神经衰弱：白茶中所含的茶多酚能够兴奋大脑中枢神经系统，因此对于一些本身神经衰弱、睡眠不好的人群来说是不建议过多饮用的。
并不需要太过于担心。
白茶的制作工艺比较简单，只要将采摘下来的茶叶摊放在竹席上，然后置于微弱的阳光下，使其自然萎凋至7-8成干，再用文火慢慢完全烘干就可以了。
所以只要是从正规渠道购买的质量合格的白茶，那么其生产、加工过程都是按照相关标准和参考来执行的，并不需要太过于担心农药超标的问题。
不建议晚上喝。
白茶属于一种微发酵茶，其中含有较多的茶多酚和生物碱，而这些成分进入到人体之后可以刺激大脑皮层，并对神经中枢起到一定的兴奋作用。
因此如果太晚喝白茶的话，就有可能会影响到晚上的睡眠，一般是不建议喝的，如果要喝的话最好是在睡觉前三个小时饮用，而且不能喝太浓的茶。
