长久的不做面点了，今天有时间想着和面做一些花卷吃，结果发现面里有些黑虫子，这应该怎么办呢？
情况不严重的，可以将面粉连口袋一起放入冰箱冷冻，等冻了24小时以后再取出，这时黑色的虫子都被冻死成红黑色，比较容易捡出来，而且不会影响面粉原有的口感。
将面粉放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后过筛，用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，或者用竹条编的筛子筛除，再将面粉铺在阴凉通风处晾晒即可去虫。
赤拟谷盗。
赤拟谷盗是鞘翅目、拟步甲科的昆虫，其外形呈长椭圆形，体长2-4mm，全身赤褐色至褐色，体上密布小刻点，背面光滑有光泽。
这种虫主要危害面粉，而且还寄生于小麦、玉米、稻谷、高粱、油料、干果、豆类、中药材、生药材、生姜、干鱼、皮革、蚕茧、烟叶、昆虫标本中，该虫有臭腺分泌臭液，能使面粉产生霉腥味。
不要吃了。
面粉里如果出现了黑虫子，说明面粉已经有发霉变质的情况，这样的面粉不仅会因为虫子分泌臭液影响口感，而且面粉常见的黑虫赤拟谷盗所分泌的分泌物还含有致癌物苯醌，食用的话对健康不利，因此这样的面粉最好是放弃食用。
虽然长虫子的面粉不能再继续食用，但面粉还是可以二次利用的，例如面粉有清洁除污的功能，可用来清洁水龙头、清洁地毯污渍、清洗油腻的餐具、灶台、厨房纱窗等。
如果是清洗厨房纱窗，可以在盆里装入100克面粉，加热水搅拌成稀面糊，然后趁热刷在纱窗的两面，过10分钟后用刷子反覆刷几遍，再用水冲洗，纱窗上的污渍就会少很多。
