柠檬是一种维生素含量非常丰富的水果，那柠檬是属于酸性食物吗？柠檬什么时候吃才是最好的呢？让我们一起来看一下吧。
是的。
柠檬中含有大量的柠檬酸、苹果酸等酸性物质，且其中含有的大量维生素C也是呈酸性的，所以柠檬属于酸性食物。适量食用能起到开胃消食的作用，但同时像那种胃酸过多以及有消化道溃疡的人群就要谨慎食用，不然食用之后会对肠胃粘膜造成刺激，这样会加重肠胃不适症状。
每天上午适量吃一点柠檬，或者是喝一点柠檬水能加速肠胃蠕动，这样能很好的改善和预防便秘，另外如果便秘情况比较严重还可以搭配蜂蜜一起食用。
饭前半小时左右也可适量吃一点柠檬，柠檬当中丰富的果酸成分能刺激胃酸和唾液的分泌，这样能增进食欲，起到开胃的作用。
饭后半小时左右也可适量吃一点柠檬，其能增加肠胃的消化功能，加速肠胃对食物的吸收，能避免体内出现脂肪堆积的情况。
1.柠檬当中含有大量的维生素C成分，而维生素C具有很强的抗氧化性，食用后能抑制体内络氨酸酶的形成，同时能淡化皮肤中黑色素，能减少皮肤色素沉着，防止黑斑和雀斑的形成，使皮肤柔嫩白皙。
2.经常食用柠檬能加速皮肤的新陈代谢，这样能促进皮肤中有害物质的排出，也能让皮肤变得更加白皙柔嫩。
柠檬中含有大量的酸性物质，食用后会刺激胃酸分泌，所以不建议在空腹状态下食用，因为空腹状态下胃内本身就处在偏酸的环境，此时使用柠檬很容易引发胃痛、反酸等肠胃不适症状。
很多人喜欢用柠檬泡水，但是在泡柠檬水的时候注意一定不能用热水，因为柠檬当中含有很多不耐高温的营养成分，如果直接热水冲泡会大大降低其营养价值。
