夏天吃烧仙草消暑的时候，常常会觉得这个和黑凉粉很像，那么烧仙草是不是黑凉粉呢，龟苓膏和烧仙草是一种东西吗？
不是。
虽然在原料上黑凉粉和烧仙草都是用仙草（凉粉草）加工而成的，但是由于加工工艺不同，所以就成了两种不同的食品。烧仙草在福建一带的做法是直接用仙草烧煮，而黑凉粉则是用仙草以先进工艺提炼取液精制而成的，口感上烧仙草是清凉中带着香草的气息，而黑凉粉是清凉无味的。
不一样。
龟苓膏和烧仙草是不同材料制成的，龟苓膏是用龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁制成，而国内烧仙草正宗的古早做法有用草直接烧煮的，其它也有用仙草粉、仙草液制作，虽然两者不是一种食品，但是在功效上两者都能起到一定的降火、清热、解毒的作用。
看个人需求喜好。
龟苓膏是两广地区的一种特色药膳，其主要的成分是龟板和土茯苓，因此食用时味道偏苦，所以通常吃龟苓膏的时候都会配上蜜糖或炼奶一起吃，而烧仙草的口感好一些，没有龟苓膏的苦味，但是其功效没有龟苓膏效果好，因此在选择食用烧仙草还是龟苓膏时，更多的是看个人的需求喜好。
可以。
烧仙草和龟苓膏中的成分并不冲突，而且在功效上两者有一定的相似之处，是可以一起吃的，夏天同时吃能起到一定的消暑清热效果。
不过吃的时候要注意，脾胃虚弱的人不宜食用太多的烧仙草，以免出现消化不吸收的现象，而且烧仙草有一定的消水肿作用，有尿频症状的人也要少吃，同时龟苓膏是用药材制成的，食用龟苓膏后不要饮用浓茶类的刺激性饮料。
