买了些新鲜山楂回来，打算饭后吃些助消化，朋友说不要吃太多，因为山楂的糖分比西瓜还高，那么山楂和西瓜究竟哪个含糖量更高呢？
山楂含糖量高。
判断食物含糖量高低不能只凭口感酸甜来确定，甜味除了和水果含糖量有关外，还和成分等因素有密切关系。山楂含有大量的果酸、山楂酸、枸橼酸等有机酸物质，虽然吃起来味道不怎么甜，但是其含糖量高达22%，比很多甜的水果都要高，而西瓜虽然味道甜，但是其含糖量大约是6.2%，和山楂比要低很多。
山楂味道非常酸，食用后应立即刷牙，否则酸性物质容易刺激牙齿不利于牙齿健康，若是牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。
空腹食用太多的山楂会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，出现胃胀、反酸感，而且在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛不适。
生山楂中含有一定的的鞣酸成分，太多鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，这种物质很难消化掉，如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。
山楂含有的多种有机酸和维生素C等成分，能刺激口腔分泌唾液，进食后可增进食欲，而且酸味的山楂食用后能增强胃液酸度，促进蛋白质的消化，含有的脂肪酶成分能加速脂肪分解吸收，对于食肉过多有腹胀不适感的人来说能起有不错的缓解作用。
山楂具有平衡血脂的作用，进食山楂后通过抑制肝脏胆固醇的合成来促进肝脏对血浆胆固醇的摄入，其中的山楂黄酮能降低血清总胆固醇，对高血脂人群来说是不错的食物。
山楂药用有活血化瘀的功效，其成分中的山楂黄酮、三萜酸、熊果酸物质能扩张血管，增强心肌收缩力、增加心排血量，对于瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛等气滞瘀阻症候，吃些山楂能有一定的改善作用。
建议3-4颗为宜。
虽然吃山楂对身体有一定的益处，但任何食物都是不能多吃的，食用过多的酸味山楂极有刺激口腔及牙齿，引起牙齿酸软，对牙齿健康不利，加上胃酸分泌过多对胃壁的刺激，所以山楂建议食用时尽量控制在合理的范围内，一般建议山楂一天吃3-4颗是比较合适的量。
