吃鸽子肉能给人们带来非常多的好处，鸽子肉中含有优质的蛋白质和钙质，能对人们起到补肝养肾、生津止渴等多种功效。
主要食材：鸽子1只。
其他食材：红豆50克，花生50克，桂圆肉30克，盐适量。
1.红豆、花生、桂圆肉洗净，浸泡；
2.乳鸽宰杀后去毛、内脏，洗净后剁块，入烧沸的水中汆烫，去除血水；
3.将适量清水放入瓦煲内，烧沸后放入全部原料，武火煲开后，改用文火煲1小时，最后加盐调味即成。
补血、强筋骨、美容养颜。
