有的时候买榴莲可能会买到没有熟的，有的时候又是熟了并且有裂口的，那裂了口的榴莲不想开怎么保存？榴莲没有裂开可以吃吗？
裂了口的榴莲不想开怎么保存
1、榴莲有后熟性质，所以裂了口的榴莲不能存放很长时间，如果有裂了口的榴莲不想开的话可以将榴莲用保鲜纸袋或报纸封好扎紧，放在阴凉处或者冰箱冷藏室内，可以存放1~3天。
2、如果榴莲开裂的地方较大，则可以将榴莲果肉取出，然后用保鲜膜包好，之后再放到冰箱保存，也可以保存3~5天的时间。
3、还可以将榴莲果肉取出，放到冰箱冷冻室冷冻保存，冷冻室的低温环境能让榴莲果肉存放的时间更长，之后食用的时候也会有不一样的口感。
榴莲没有裂开可以吃吗
可以。
一般来说，榴莲成熟后会出现裂口，如果没有裂开的话可能是还没熟，但也不一定，具体熟没熟需要打开后才能知道，所以有的时间榴莲即使没有裂开也是可以吃的，只是自然裂开的榴莲口感和味道会更好一些，因为此时的榴莲正好熟透了。
但如果榴莲没有裂开，并且外壳颜色很青，尖刺也比较硬的话，建议还是先不要食用，放置一段时间后熟透了再食用。
榴莲熟了就一定会裂开吗
不一定。
一般情况下，榴莲成熟后会自然裂开，但也有榴莲成熟后并不会裂开，具体要看榴莲外壳的薄厚程度，外壳较厚的榴莲即使成熟了也不会裂开，而外壳较薄的榴莲会容易裂开些。
当然自然裂开的榴莲味道会更好一些，因为这样的榴莲已经熟透了，果肉吃起来也会更加香甜软糯，而没有裂口的榴莲可能可以吃，但口感会偏硬一些，并且榴莲的果香味也会淡一些。
榴莲开了不熟怎么补救
1、密封放熟
榴莲打开后如果发现没熟的话，可以将果肉取出，然后用保鲜膜或者保鲜袋密封装好，然后放到冰箱中冷藏一段时间，榴莲会逐渐的成熟。
2、加热催熟
榴莲打开后没熟的话还可以取出果肉，然后放到微波炉中加热催熟，这样原本生硬的榴莲果肉会变软很多。
3、水果催熟
还可以将榴莲和苹果、香蕉等含有乙烯的水果存放在一起，而乙烯有很好的催熟作用，这样放置一段时间后，榴莲也会变熟。
