火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，可以用来炒饭。
主要食材：火腿肠1碗。
其他食材：玉米1/2根、米饭3碗、白菜薹适量、酱油1汤匙、蒜适量。
1.把所有材料准备好，清洗干净，切粒状。
2.锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心。
3.菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米。
4.把玉米和菜心炒拌均匀。
5.倒入火腿肠，继续翻炒。
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟，加入米饭。
7.用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
增进食欲、补充能量。
