九孔螺营养丰富，适合各类人群食用，下面推荐一款九孔螺粥。
主要食材；九孔螺1只。
其他食材：米适量、葱2根、香菜2根、水7杯。
1.将九孔螺肉洗净，切粒。
2.大米泡半小时以上，沥干。
3.油锅爆香姜片和蒜片下九孔螺粒炒至白色，下大米一起炒香。
4.将炒好的九孔螺米加入7杯水，大火煮开。熬2小时即可。
养血益胃、清热明目。
