夏天到了，吃点时令蔬果是比较好的养生方式，秋葵算得上是夏季蔬果的代表之一，因为清脆的口感，一直受到人们的追捧，吃完秋葵后口渴，可以喝些牛奶吗？
建议吃完秋葵半小时后再喝牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质，喝牛奶后，牛奶中的蛋白质和秋葵中的草酸、鞣质结合会生成身体不能吸收的草酸钙，草酸钙长期在肾部淤积可能会引起肾结石，因此，吃完秋葵最好隔半个小时再喝牛奶。
秋葵中含有丰富的维生素和果胶等营养物质，牛奶中含有丰富的卵磷脂，食用后可以减轻疲倦感，吃完秋葵后喝牛奶可以大大是提高大脑工作效率，减少工作疲倦感。
秋葵中含有丰富的维生素，维生素A和维生素C含量尤其丰富，这两种维生素有清除自由基，抗氧化的作用，而牛奶能够为皮肤提供封闭性油脂，防止皮肤表层水分蒸发，保持皮肤光滑的作用。
秋葵在烹饪之前最好过热水焯一遍，去除秋葵中的草酸和鞣质，这样既有利于之后对牛奶钙质的吸收，又能去除涩味，使秋葵的口感更为爽口。
相较于脱脂牛奶，全脂牛奶中的营养成分更加全面，营养价值也会更高，除开肥胖症和血脂高人群，建议吃秋葵后喝全脂牛奶，这样营养补充会更加全面，对身体也更好。
