对于中风的病人来说，饮食是非常重要的，吃对东西可以辅助恢复，吃错食物会加重中风病情。那么在饮食方面中风如何食补比较好呢？下面专家就告诉你，中风病人可以吃以下的食物。
1、主食及豆类的选择：玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。可减少胆固醇吸收，降血脂，抗动脉粥样硬化。容易消化的食物会比较好。
2、水果的选择：苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。营养丰富，富含糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等。
3、黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。平时要选用含磷脂高的食物以健脑,如海鱼,虾,核桃,花生等。减低脑细胞死亡速度。防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
1、贝母粥：贝母粉15g，粳米50g，冰糖适量。将粳米、冰糖如常法煮粥，煮至半开汤未稠时，加入贝母粉，改用文火稍煮片刻，视粥稠时停火，每日早晚温服。
2、冬瓜子饮：小麦，冬瓜子30g，红糖适量，捣烂，开水冲服。
3、萝卜汁：白萝卜捣汁饮服，每次30ml，日服3次。或将萝卜汁拌在粥内食用。
4、猪胆绿豆粉：猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，每日2次。
5、菊花粥：秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100g，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10~15g，稍煮一二沸即可。
6、芹菜粥：新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放沙锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。
7、刀豆茶：刀豆根30g，加红茶3g，水煎服。
8、人参汤：人参10g，橘皮10g，苏叶15g，砂糖150g，加水30ml。煎水代茶饮。
9、五味子汤：五味子10g，紫苏叶18g，人参12g，砂糖100g，加水3000ml，煎至1500ml，滤去渣，饮汤。
总结：中风让多少患者失去生活的信心，让多少家庭失去欢乐，在这里还是希望中风患者能够不要放弃，我相信你们的家人也不会放弃，上面还给大家介绍了一些关于中风的食补方，希望可以帮助到大家。
