红薯是一种富含淀粉的食物，一次蒸制的时候不容易熟，那么到底红薯蒸多长时间可以熟呢？
红薯蒸20分钟可以熟。
红薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制，小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下，没有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分钟。
煮红薯可以煮20到25分钟。
先将红薯洗净，切去头尾，在锅中放入清水，再加入红薯，大火烧开，加盖，转小火煮20分钟左右，用一根筷子插进去，没有硬心就表示已经熟了，可以正常食用了。
1、红薯洗净，切除两头，挑出有黑心的红薯，并剜平表皮凹凸不平处。
2、电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上。
3、盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可。
这样蒸出的红薯甜度高，味道更好吃。
红薯蒸着吃和煮着吃都好吃，只是红薯蒸着吃的水分含量更少，喜欢干一点，甜一点的可以食用蒸的，喜欢食用水分含量高一点的可以选择煮的。
红薯是一种富含淀粉的食物，一次蒸制的时候不容易熟，那么到底红薯蒸多长时间可以熟呢？
红薯蒸着吃的营养价值高于煮着吃。
红薯煮着吃的其中的水溶性维生素、矿物质、碳水化合物等成分会大量流失，进入水中，因此红薯蒸着吃的营养价值高于煮着吃的。
