豆腐蛋白质含量丰富，营养价值较高。丝瓜中维生素B等含量高，有利于儿童大脑发育及中老年人大脑健康，豆腐丝瓜汤是一款营养保健佳品，做法简单，营养丰富。
主要食材：1根丝瓜。
其他食材：1块豆腐、盐适量。
1.豆腐切块并用开水浸泡10分钟、葱切碎。
2.丝瓜去皮、洗净、切块。
3.锅中加水烧开，放入鸡汤调料。
4.烧开后，放入泡好的豆腐块。
5.烧开后，放入丝瓜块。
6.烧至丝瓜熟透，加入葱花，即可关火。
7.盛入碗中，即可食用。
健脑润肤。
