中老年男性常出现肾阳虚，出现腰膝酸软、阳痿等症；中老年女性则容易出现肾阴虚，表现为口干舌燥、嘴唇干燥、脱皮、眼睛干涩等，所以中老年人更应该多补肾。
材料：黑米、党参、茯苓各15克，冰糖或者蜂蜜少许；
制作方法：将黑米、党参以及茯苓切片洗净，放入砂锅中，加入适量水，用大火熬开后，文火熬制2小时，出锅前在锅中放入少许冰糖或者蜂蜜即可。
功效：黑米党参粥具有滋阴、补气健脾的功效，对于肾气不足的人，是相当好的一款食疗补品。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
材料：乌鸡一只，黄芪60克，姜片少许；
制作方法：将乌鸡洗净去皮切块，将黄芪与姜片洗净后放入锅中，放入适量水，大火煮开后文火熬制至鸡肉变软烂即可。
功效：补肾气，滋阴养虚。乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，人称“黑了心的宝贝
材料：鹌鹑蛋250g，栗子250g，胡萝卜1根，杜仲10g，小枣5枚，大葱2g，姜片3g，高汤少许；
制作方法：将鹌鹑蛋放入锅中，放入杜仲煮熟后过冷水去皮备用。将鹌鹑蛋沾淀粉挂浆，锅中放入少许油，放入鹌鹑蛋煎到微黄捞出备用。
锅中加油，放入葱姜煸出香味，放入胡萝卜煸炒，之后放入栗子、小枣、高汤炖十分钟后放入鹌鹑蛋，入味后收汁即可。
功效：具有益气养血、壮肾强骨的功效。这道菜具有益气养血、壮肾强骨的功效，对腰酸腿软、虚寒怕冷，女子经少、痛经的人适用。
