燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。
能减肥。
燕麦代替米饭吃是可以减肥的，虽然燕麦的热量跟米饭差不多，但是燕麦所含的膳食纤维比米饭高很多，所以吃燕麦很容易吃饱，而且燕麦还有促进肠胃蠕动、有利于人体排便的作用，所以对减肥是很有好处的。
燕麦和木瓜是好搭档，燕麦健脾和胃，富含膳食纤维，能帮助清宿便排肠毒，而木瓜木瓜可以起到润泽肠胃，消胀气的作用，两者结合能很好地解决了便秘引起的肥胖，小腹肿胀等问题。
牛奶燕麦粥是比较常见的一种减肥方法了，虽然很多人觉得麦片和牛奶放在一起热量会变高，但是乳制品会消耗脂肪，所以非但不会变胖，反而会越吃越瘦。
红豆也是燕麦的好搭档，红豆有补血、利尿、消肿等功效，对消除下半身的浮肿有很好的效果，很适合水肿型肥胖人士食用。
苹果是可以说是最常见的一种减肥水果了，营养价值高，饱腹感又强，热量也不高，和燕麦是绝配，两者搭配在一起减肥效果加倍!
蜂蜜和燕麦搭配在一起也有意想不到的减肥效果，燕麦本身就有一定清宿便排肠毒的作用，而蜂蜜能够畅通肠胃，促进新陈代谢，从早上起就开始燃烧脂肪。
一般脂肪高的人群，很容易摄取胆固醇，而燕麦片的低糖特点正好有效降低人体中的胆固醇，并且降低心脏病的发作，尤其是中老年人，多食用燕麦片能对心血疾病有一定的预防作用。
高血糖及糖尿病患者是不宜食用糖分过高的食物的，而燕麦片原有的味道是淡淡的纯香味，能延缓肠胃对于葡萄糖的吸收，抑制胃部的排放，对于糖尿病有一定的预防作用，同时也有降糖减肥的功效。
如果日常有便秘困扰的人群，建议多使用燕麦片，燕麦片能有效促进益生菌，保护肠道的正常运行。如果当大便比较干的情况，可以食用燕麦片去改善。
燕麦片含有营养价值高的钙、铁、锌等矿物质，嫩而过有效预防感冒，防治骨质疏松，防治贫血，增强体质的功效。
