荸荠和红薯都是日常生活中经常食用的两种食物，现在红薯和荸荠都已经上市，有时候会一起买，想知道荸荠和红薯能一起吃吗？荸荠和红薯一起能吃多少？
能一起吃，但要注意食用量。
从食物成分上讲，荸荠和红薯的主要成分都是水分、淀粉、纤维素等，还含有一定的水溶性维生素和矿物质的成分，成分比较类似，不会相互反应或者是降低营养价值。
从食物性味上讲，荸荠性寒，味甘，红薯性平，味甘，两者性味之间不会冲突，因此荸荠和红薯能一起吃。但是红薯和荸荠都是富含淀粉的食物，需要注意一下食用量。
荸荠和红薯一起吃的量最好不要超过250克，其中荸荠不超过100克。
荸荠和红薯都是富含淀粉的食物，本身有一定的消化难度，食用过多会加重肠胃的消化负担，容易出现身体不适的情况，特别是荸荠的性味寒凉，食用过多不利于身体健康，控制在100克之内比较好。
红薯是一种容易产气的食物，荸荠的寒凉之气降低了消化功能，使红薯的消化时间延长了，容易产生较多的气体，出现肠内气体增加，导致腹胀、腹痛的情况发生，食用一些健胃消食的药物可以缓解不适。
荸荠和红薯不好消化，食用过多会加重肠胃的负担，再加上荸荠的寒凉之气，容易加重肠道的寒凉之气，导致腹泻的情况出现。
荸荠和红薯中都含有丰富的淀粉成分，食用可以促进消化腺分泌消化液，容易导致胃酸过多，出现防酸烧心的情况。
1、红薯和荸荠一起吃不建议生吃。淀粉加热糊化之后比较容易消化，生吃荸荠和红薯消化难度大，有可能导致人体不适。
2、荸荠有可能有寄生虫的情况出现，因此没削皮的荸荠不能和削皮的荸荠或者红薯放在一起，有可能会污染其他的食材。
